MENY

Västerbotten & potatisbakelse toppad med citroncrêmefraiche, löjrom, picklad rödlök & gräslök

Krustad fylld med vår goda Skagen toppad med friterad palsternacka

Alrökt kalkonpastrami med ananas & chilimayo

Ramslökspannacotta ~ sparris, citron & parmachips

Rökt hjortinnanlår med crême på äpple & pepparrot

Nattbakad ryggbiff med en god pepparsås & saltrostad färskpotatis

Sallad ~ vi måste njuta av säsongens godingar

Carpaccio på rödbeta med riven Gammelknas ~ Havarti ~ olja, rostade pumpa & solrosfrön samt ruccola

Friterade camembert-bites med hjortron & friterad persilja

Husets dessertbuffé med godis, frukter & bär
Citrongrottor med Philadelphiatopping
Blåbärstårta med vaniljsås
Brownie med havssalt

PRIS:
595:-/p

Biljett på L, Ä, Heders/VIP-läktaren har Entré – Ullevi Restaurang, Paradentrén.

Biljett på Övre/nedre gäst-läktaren samt sektion S & D har Entré – Ullevi Lounge, Skånegatan 10. Ullevi Lounge är fullbokat 6 juni.

Restaurangerna öppnar 18:00.
Buffén står framdukad mellan 18:00-20:00

För att boka bord maila till event@ullevirestaurang.se
Vid bokning uppge vilken läktare samt vilken dag ni har biljett på.

Med reservation för fullbokat.

Hjärtligt välkomna!